Sektor babi Inggris telah mengalami tahun yang sulit, dengan ekspor pada paruh pertama 2024 mencapai level terendah mereka dalam hampir satu dekade. Analisis terbaru mengungkapkan bahwa ekspor babi Inggris, dengan total 148.200 ton, telah menurun sebesar 2,4% dibandingkan dengan 2023, menandai angka ekspor terendah sejak 2015.
Dewan Pengembangan Pertanian dan Hortikultura (AHDB) mengaitkan penurunan ekspor ini dengan beberapa faktor kunci. Pasokan daging babi domestik yang ketat telah mendorong harga, membuat babi Inggris kurang kompetitif di pasar global dibandingkan dengan negara lain seperti Brasil dan Amerika Serikat. Ketika konsumen di seluruh dunia bergulat dengan biaya hidup yang lebih tinggi, keterjangkauan telah menjadi perhatian kritis, terutama di daerah seperti Cina, di mana sensitivitas harga tetap tinggi.
Terlepas dari tren penurunan keseluruhan, Juni 2024 menawarkan secercah harapan untuk industri ini. Ekspor babi Inggris untuk bulan ini melebihi 25.100 ton, peningkatan 4% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Sebagian besar dari volume ekspor ini adalah offal, menyumbang 12.300 ton, sementara daging babi segar dan beku membentuk 10.100 ton.
Freya Shuttleworth, analis ternak senior di AHDB, menjelaskan bahwa meskipun Juni menandai bulan kedua berturut-turut pertumbuhan tahun-ke-tahun, penurunan yang lebih besar di awal tahun-terutama pada bulan Januari, Maret, dan Mei-telah berdampak negatif pada angka keseluruhan. Penurunan tahun-ke-tanggal sebagian besar disebabkan oleh pengurangan kategori segar/beku dan bacon, yang masing-masing kehilangan 2.500 dan 1.900 ton.
Offal telah terbukti menjadi kategori produk yang paling tangguh, mempertahankan volume yang stabil dan memegang pangsa pasar terbesar di 47%. Sementara itu, sosis yang diproses, telah membuat keuntungan sederhana, membantu menstabilkan pasar dalam menghadapi ekspor daging babi dan daging segar yang jatuh.
Di sisi impor, impor babi Inggris juga telah melihat beberapa pertumbuhan, naik lebih dari 4% tahun-ke-tahun menjadi 71.000 ton pada bulan Juni. Peningkatan ini tersebar di semua kategori produk. Melihat angka tahun-ke-tanggal, impor untuk paruh pertama 2024 mencapai 387.500 ton, kenaikan 1,4% dibandingkan dengan 2023.
Namun, pertumbuhan impor belum didistribusikan secara merata. Pigmeat dan bacon yang diproses telah melihat penurunan, dengan volume turun masing -masing 3.100 ton dan 1.800 ton, masing -masing, selama enam bulan pertama tahun ini. Sebaliknya, produk babi segar dan beku, yang memiliki pangsa pasar terbesar dengan harga 165.100 ton, tetap stabil. Kategori sosis melihat kenaikan tahun-ke-tahun yang paling signifikan, meningkat sebesar 5.300 ton menjadi 77.600 ton.
Karena sektor babi Inggris terus menghadapi tantangan di pasar ekspor dan impor, pemain industri memantau tren global dan bekerja untuk menavigasi tekanan ekonomi yang mempengaruhi permintaan konsumen.