Seorang petani sapi perah Wales Barat, Emyr Bowen, telah berhasil mencapai final dari British Farming Awards tahun ini, bersaing untuk gelar peternak sapi perah yang bergengsi tahun ini. Bowen, yang mengelola Lan Farm di dekat Carmarthen, adalah salah satu dari empat finalis yang diakui atas kontribusi mereka untuk susu pertanian dan keberlanjutan.
Keluarga Bowen memiliki sejarah panjang di Lan Farm, yang akan merayakan 100 tahun kawanan silsilah Holstein pada tahun 2024. Emyr dan ayahnya, Robert, menjalankan pertanian penuh waktu, dengan dukungan staf paruh waktu dan kontraktor. Kerja tim ini memungkinkan mereka untuk mendedikasikan lebih banyak waktu untuk mengelola kawanan mereka dan fokus pada kesejahteraan hewan.
Kawanan holstein pertanian menghasilkan rata -rata bergulir yang mengesankan dari 11.000 liter susu per tahun, dengan kandungan lemak mentega 4,5% dan protein sebesar 3,2%. Untuk memastikan kesehatan hewan dan memaksimalkan produksi, sapi -sapi ditempatkan di bilik pasir pada malam hari dan digembalakan di ladang pada siang hari sepanjang bulan -bulan musim panas.
Selain metode tradisional, Emyr Bowen telah membuat beberapa perubahan pemikiran ke depan untuk meningkatkan efisiensi pertanian dan dampak lingkungannya. Sapi diberi makan campuran silase rumput, jerami, mineral, dan ragi, dengan pemberian makan tambahan berdasarkan hasilnya. Pergeseran diet ini telah meningkatkan produksi susu sebesar 500 liter, sehingga total hasil dari 1.500 menjadi 2.000 liter.
Pada awal 2024, Bowen melakukan transisi yang signifikan dengan memindahkan kawanan ke diet bebas kedelai. Perubahan ini telah meningkatkan kualitas lemak susu, protein, dan kesuburan sapi. Bowen mencatat bahwa peralihan tersebut tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan hewan tetapi juga telah memposisikan peternakan untuk memenuhi standar industri di masa depan dan tujuan lingkungan, terutama dalam membantu industri bekerja menuju emisi karbon nol-nol.
“Kami benar-benar menghilangkan kedelai dari diet kawanan kami, dan unit daging sapi kami sekarang 100% diberi makan rumput,” kata Bowen. Langkah ini tidak hanya mendukung lingkungan tetapi juga mengurangi biaya pakan, membuat pertanian lebih berkelanjutan dan hemat biaya.
Dengan meningkatnya peraturan lingkungan, khususnya di zona rentan nitrat Welsh (NVZ), Lan Farm telah beradaptasi dengan memperluas kapasitas penyimpanan buburnya. Ini memiliki manfaat ganda untuk meningkatkan kesehatan tanah dan mengurangi ketergantungan pada pupuk komersial, biaya pemotongan lebih lanjut.
Ke depan, Bowen berencana untuk terus melakukan perbaikan ramah lingkungan ke pertanian, dengan harapan mendapatkan hibah pemerintah. Kebijakan pertanian di masa depan diklarifikasi. Komitmennya terhadap pertanian berkelanjutan telah menempatkannya pada posisi yang kuat untuk kontrak ritel potensial karena konsumen dan perusahaan menuntut bergeser ke arah praktik yang lebih hijau.
Upacara Penghargaan Pertanian Inggris akan berlangsung pada 17 Oktober di Vox di Birmingham, di mana Bowen akan mencari tahu apakah ia membawa pulang gelar peternak sapi perah tahun ini.